Produccion+y+Mercado

Producción y mercado

 * Cuando alguien detecta una necesidad y busca una solución, creará o modificará algo ya existente para satisfacer esa necesidad. Cada uno lo hace cuando resuelve un problema, como hemos visto en el método de proyectos en la ESO.



En la industria el proceso es similar, pero con procesos algo más completos:


 * DISEÑO** || El proceso de búsqueda de la solución se denomina diseño. En la actualidad, la definición de requisitos del diseño obliga a la integración de:
 * factores técnicos (funcionamiento, fabricación,...),
 * necesidades biológicas (ergonomía, seguridad),
 * factores sociales y económicos (distintas calidades y precios),
 * efectos psicológicos (modas),
 * análisis de la competencia (hasta ingeniería inversa),

todo ello unido a la necesidad de generar beneficios económicos. Así, los diseñadores industriales sintetizan toda la información proporcionada por estudios de mercado, de funciones, anatómicos, culturales, etc., para desarrollar productos adecuados al mercado y sus expectativas.

A continuación, se crea un diseño preliminar con sus planos, y realizando ensayos a pequeña escala, fabricando prototipos y modelos, hasta definir el diseño definitivo. ||   ||


 * DESARROLLO**


 * Cuando el proyecto ha sido aceptado, pasa a la fase de ingeniería de fabricación, que comienza con el diseño y construcción de prototipos funcionales, y sigue diseñando los procesos de fabricación.

Esta fase incluye: mediante un proceso cíclico de diseñar–construir–probar-rediseñar, realizando pruebas o simulaciones virtuales, hasta llegar al balance óptimo entre necesidad, requerimientos y coste. ||   ||
 * definición de materiales y tolerancias de fabricación,
 * cálculos de tiempos y costes,
 * diseño de herramientas y equipos que se usarán,
 * plan de mantenimiento y control de calidad,


 * PRODUCCIÓN**
 * Antes de iniciar la fabricación al ritmo diseñado, en las propias instalaciones industriales se procede a una fase de producción piloto, para pulir el proceso y entrenar a los trabajadores.

Tras este entrenamiento se procede al lanzamiento, con volúmenes crecientes de fabricación, de acuerdo con el ajuste de los recursos productivos, la experiencia de la mano de obra y el aumento de la demanda.

En contraposición a la producción artesanal en que un único trabajador realiza todos los procesos, la producción en cadena o **fabricación en serie** tiene como base la cadena de montaje. Es una forma de organización de la producción que asigna a cada trabajador un lugar y una función específica y especializada, usando máquinas adaptadas a esa tarea. ||   ||

La idea de la producción en serie nace a finales de siglo XIX con la teoría del **taylorismo**, en la cual se analiza no sólo la colocación de la maquinaria, sino incluso los movimientos elementales de los trabajadores y máquinas para optimizarlos y hacerlos mínimos (//"el tiempo es oro"//). El taylorismo madura hacia el **fordismo** en el siglo XX con Henry Ford, humanizando el trabajo y teniendo en cuenta a los trabajadores. A finales del siglo XX este sistema es superado por una nueva forma de organización industrial llamada **toyotismo**, que se basa en las ideas de **trabajo flexible**(contratos temporales y trabajadores adaptables a cualquier puesto), y el sistema de producción **just in time** que ajusta la producción con la circulación de la mercancía, a fin de acercarse al "stock 0" por el que se elimina el proceso y los altos costos de almacenaje.


 * NORMALIZACIÓN**

Para conseguir una producción en serie es necesario que el operario tenga un suministro continuo de las piezas que debe instalar. Una forma de conseguir que cualquier pieza se acople correctamente es necesario que todas cumplan las mismas medidas y formas.


 * La **normalización** o **estandarización** es la redacción y aprobación de normas que se establecen para garantizar el acoplamiento de elementos construidos independientemente, así como garantizar el repuesto en caso de ser necesario.

Con esa filosofía, también se establecen normas para garantizar la calidad de los elementos fabricados y la seguridad de funcionamiento, para realizar operaciones metódicas de análisis, para representar objetos,... ||   ||

Según la ISO (International Organization for Standarization) la normalización persigue fundamentalmente tres objetivos: y todos los organismos nacionales de normalización procuran ajustarse a las normas consensuadas en la ISO. En España el organismo se llama AENOR (Asociación Española de Normalización y Certificación) que, además de administrar las normas, realizan las auditorías necesarias para certificar que un producto o una empresa cumple con las normas de calidad:
 * Simplificación: reducir los modelos quedándose únicamente con los más necesarios.
 * Intercambiabilidad: para mantener la compatibilidad sea cual sea el origen.
 * Especificación: evitar errores de identificación creando un lenguaje claro y preciso.




 * CALIDAD**

Industrialmente, calidad es el grado en que un bien o un servicio cumple con las especificaciones del diseño, requerimientos legales y todo lo que se considere importante (aspecto, vida útil, funcionalidad,...). En base a ella se definen las pautas de inspección que verificarán si el bien o servicio se adecúa a dichos parámetros. Así, existirán productos de alta o de baja calidad, y el grado normalmente determinará su coste.

La gestión de la calidad en una empresa comienza con el **control de calidad**, que son las técnicas de inspección aplicadas a la producción para corregir, por ejemplo, desviaciones de tamaño producidas por desgaste de herramientas. Estas técnicas de inspección se basan en la comprobación de lotes aleatorios o toda la producción, a fin de encontrar disconformidades que serán comunicadas al departamento responsable para que se tomen decisiones sobre corrección o rechazo.

El **aseguramiento de la calidad** es una fase más amplia que engloba todo el procesamiento del producto o servicio, desde el diseño hasta la comecialización, pasando por la revisión de los contratos, la recepción de la materia prima, la producción, inspección, preparación y envío del producto.

En la actualidad se trabaja con el concepto de **calidad total**, que incluye los dos anteriores y que, mediante la organización e involucración de todos los miembros de la empresa, se centra tanto en la satisfacción de los suministradores y del personal de la empresa como del cliente final.

Para ello se deben tener en cuenta tres puntos fundamentales: El departamento de calidad siempre guarda informes, estudios y archivos históricos para ayudar en la toma de nuevas decisiones.
 * identificar y gestionar los procesos clave de la organización, eliminando barreras estructurales e incluso interdepartamentales, fomentando el trabajo en equipo,
 * tomar decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos en lugar de la intuición,
 * manejo exquisito de la información, para evitar datos falseados que induzcan a decisiones erróneas.


 * PROCESO CÍCLICO**

En cualquier momento puede surgir una variación de gustos o necesidades, de costes, una mejora de herramientas o métodos,... La industria moderna asume que cualquier mejora debe ser integrada a fin de aumentar los beneficios, por lo que los procesos de diseño, desarrollo y producción no son estáticos, sino que son revisables en cualquier momento.

Actividades: 1-Esquematice las etapas del proceso productivo

**Introducción** En una época de [|globalización] y de alta [|competitividad] de [|productos] o [|servicios], como lo es en el cambiante mundo del [|marketing] es necesario estar alerta a las exigencias y expectativas del [|mercado] , para ello es de vital importancia para asegurar el [|éxito] de las [|empresas] hacer uso de [|técnicas] y [|herramientas] , una de ellas es llevar a cabo un estudio de mercado, en conjunto con una serie de [|investigaciones] como lo son, [|competencia] , los canales de [|distribución] , lugares de [|venta] del [|producto] , que tanta [|publicidad] existe en el mercado, [|precios] , etc. Es muy frecuente que lo empresarios no tengan claro què es lo que venden. Muchas veces parece irrelevante preguntarse què vendemos. Evidentemente, todos los vendedores conocen los productos que ofrecen a los consumidores. Pero no necesariamente conocen que buscan los consumidores en nuestros productos. La frase clave es conocer el mercado. Las necesidades del mercado, es decir de los consumidores son las que dan la pauta para [|poder] definir mejor que es lo que vamos a vender y a quienes asì como dònde y como lo haremos. **MERCADO** Los [|Mercados] que en la terminología económica de un mercado es el área dentro de la cual los vendedores y los compradores de una mercancía mantienen estrechas relaciones comerciales, y llevan a cabo abundantes transacciones de tal manera que los distintos precios a que éstas se realizan tienden a unificarse. **Origen de Mercado** Se remonta a la época en que [|el hombre] primitivo llegó a darse cuenta que podía poseer cosas que él no producía, efectuando el [|cambio] o trueque con otros pueblos o tribus.

Se reconoce pues como origen y fundamento la desigualdad que existen en las condiciones de los hombres y los pueblos. El mercado existió en los pueblos y tribus más antigua que poblaron [|la tierra], y a medida que fue evolucionando, dicha [|organización] [|desarrollo] el [|comercio] el instinto de conservación y subsistencia del [|hombre] hace que procure satisfacer sus necesidades más elementales, luego las secundarias y posteriormente las superfluas. **1.- [|Concepto] De Mercado** Entendemos por mercado el lugar en que asisten las fuerzas de la [|oferta] y la [|demanda] para realizar las transacción de [|bienes] y servicios a un determinado [|precio]. Comprende todas las personas, hogares, empresas e [|instituciones] que tiene necesidades a ser satisfechas con los productos de los ofertantes. Son mercados reales los que consumen estos productos y mercados potenciales los que no consumiéndolos aún, podrían hacerlo en el presente inmediato o en el futuro. Se pueden identificar y definir los mercados en [|función] de los segmentos que los conforman esto es, los [|grupos] específicos compuestos por entes con características homogéneas.El mercado está en todas partes donde quiera que las personas cambien bienes o servicios por [|dinero]. En un sentido económico general, mercado es un [|grupo] de compradores y vendedores que están en un contacto lo suficientemente próximo para las transacciones entre cualquier par de ellos, afecte las condiciones de compra o de venta de los demás. Stanley Jevons afirma que "los comerciantes pueden estar diseminados por toda la ciudad o una región, sin embargo constituir un mercado, si se hallan en estrecha [|comunicación] los unos con los otros, gracias a ferias, reuniones, listas de precios, el correo, u otros [|medios] ". **2.- Definición de Mercado** <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Los mercados son los consumidores reales y potenciales de nuestro producto. Los mercados son creaciones humanas y, por lo tanto, perfectibles. En consecuencia, se pueden modificar en función de sus fuerzas interiores. <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Los mercados tienen reglas e incluso es posible para [|una empresa] adelantarse a algunos [|eventos] y ser protagonista de ellos. Los empresarios no podemos estar al margen de lo que sucede en el mercado.

<span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">**3.- Estudio de mercado.** <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Concepto <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Es la función que vincula a consumidores, [|clientes] y público con el mercadólogo a través de la [|información], la cual se utiliza para identificar y definir las oportunidades y [|problemas] de mercado; para generar, refinar y evaluar las medidas de [|mercadeo] y para mejorar la comprensión del [|proceso] del mismo. <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Dicho de otra manera el [|estudio de mercado] es una herramienta de mercadeo que permite y facilita la obtención de [|datos], resultados que de una u otra forma serán analizados, procesados mediante herramientas [|estadísticas] y así obtener como resultados la aceptación o no y sus complicaciones de un producto dentro del mercado. <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Antecedentes del estudio de mercados <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">El estudio de mercado surge como un problema del marketing y que no podemos resolver por medio de otro [|método]. Al realizar un estudio de éste tipo resulta caro, muchas veces complejos de realizar y siempre requiere de disposición de tiempo y dedicación de muchaspersonas.

<span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Para tener un mejor panorama sobre la decisión a tomar para la resolución de los problemas de marketing se utilizan una poderosa herramienta de auxilio como lo son los estudios de mercado, que contribuyen a disminuir el [|riesgo] que toda decisión lleva consigo, pues permiten conocer mejor los antecedentes del problema.

<span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">El estudio de mercado es pues, un apoyo para la [|dirección] superior, no obstante, éste no garantiza una solución buena en todos los casos, mas bien es una guía que sirve solamente de orientación para facilitar la [|conducta] en los [|negocios] y que a la vez tratan de reducir al mínimo el margen de error posible. <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Ambito de Aplicación del Estudio de Mercado <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Con el estudio de mercado pueden lograrse multiples de [|objetivos] y que puede aplicarse en la práctica a cuatro campos definidos, de los cuales mencionaremos algunos de los aspectos mas importantes a analizar, como son: <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">El consumidor <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">El producto <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">El mercado <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">**4.- Clases de Mercado** <span style="color: #445555; display: block; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px;"> <span style="display: block; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Puesto que los mercados están construidos por personas, hogares, empresas o instituciones que demandan productos, las [|acciones] de marketing de una [|empresa] deben estar sistemáticamente dirigidas a cubrir los requerimientos particulares de estos mercados para proporcionarles una mejor satisfacción de sus necesidades específicas.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Sus motivaciones de consumo
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Sus hábitos de compra
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Sus opiniones sobre nuestro producto y los de la competencia.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Su aceptación de precio, preferencias, etc.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios sobre los usos del producto.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Tests sobre su aceptación
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Tests comparativos con los de la competencia.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios sobre sus formas, tamaños y envases.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios sobre la distribución
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios sobre cobertura de producto en tiendas
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Aceptación y opinión sobre productos en los [|canales de distribución].
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios sobre puntos de venta, etc.
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">La publicidad
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Pre-tests de anuncios y campañas
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios a priori y a posteriori de la realización de una campaña, sobre [|actitudes] del consumo hacia una [|marca].
 * <span style="background-color: #ffffff; color: #445555; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Estudios sobre [|eficacia] publicitaria, etc.

Según el monto de la mercancía Mercado Total.- conformado por [|el universo] con necesidades que pueden ser satisfechas por la oferta de una empresa. Mercado Potencial.- conformado por todos los entes del mercado total que ademas de desear un [|servicio], un bien estan en condiciones de adquirirlas. Mercado Meta.- esta conformado por los segmentos del mercado potencial que han sido seleccionados en forma especifica, como destinatarios de la gestion de marketing, es el mercado que [|la empresa] desea y decide captar. Mercado Real.- representa el cercado al cual se ha logrado llegar a los consumidores de los segmentos del mercado meta que se han captado. <span style="background-color: #ffffff; display: block; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Son en los que se venden mercaderías al por mayor y en grandes cantidades. Allí acuden generalmente los intermediarios y distribuidores a comprar en cantidad los productos que después han de revender a otros comerciantes, a precios mayores y caprichosamente elevados. <span style="display: block; font-family: Georgia,'Times New Roman',Times,serif; font-size: 14px;">Llamados también de abastos, donde se venden en pequeñas cantidades directamente a los consumidores.
 * 4.1 Otros Tipos de Mercado**
 * **Mercado mayorista**
 * **Mercado Minorista**

Una nueva modalidad de este tipo de mercados lo tenemos en los llamados "Supermarkets" (Supermercados) de origen norteamericano, los que constituyen grandes cadenas u [|organizaciones] que mueven ingentes capitales.

En aquellos se estila el "autoservicio", es decir, que el mismo consumidor elige los artículos que va a comprar, eliminándose el empleado dependiente y al pequeño comerciante que vende personalmente sus artículos.
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